Description
Encruzado, a grande casta branca do Dão, aqui com parte do lote fermentado em barricas de carvalho francês. Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução positiva em garrafa.
NOTAS DE PROVA
Grande frescura e mineralidade a que se alia uma enorme capacidade de evolução positiva em garrafa.
HARMONIZAÇÃO
Peixe, marisco, pratos de bacalhau e queijos. Deve ser servido a uma temperatura entre os 10 e 12ºC.
Avis
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