ALENTEJO
L’Alentejo est une région viticole bien connue et très respectée de l’est du Portugal. Cette région chaude et sèche couvre environ un tiers du pays et est surtout connue pour son vin rouge, dont les meilleurs sont vendus sous le titre Alentejo DOC (Denominacao de Origem Controlada).
Le vin de l’Alentejo est généralement fabriqué à partir d’Aragonez (Tempranillo), de Castelao, de Trincadeira ou d’un mélange riche, mûr et confituré des trois. Antao Vaz est la variété blanche de choix ici, produisant un bon niveau d’acidité et des saveurs de fruits tropicaux.
